Via Torre Rosario, 3
Zona Lagaro Lupinacci
87053 Celico (CS)
Partita Iva: 02454380789
Azienda Agricola Magliari Felice
Patate varietà Agria , pasta gialla, sono coltivate a 1.154 s.l.m nella zona di Lagarò, sono tipiche patate di alta quota, versatili per ogni piatto, provengono da un territorio particolare, tra giorno e notte durante la fase di coltivazione vi sono sbalzi termici, giornate calde e notti fredde, creando un microclima particolare che rende il tubero dalle caratteristiche culinarie eccezzionali, in particolare sono apprezzate per il grado di sostanza secca molto alto, cioe ottima resistenza in cottura e con minor contenuto di acqua rispetto alla patata di pianura, sono consigliate per frittura, patate al forno, paste e patate, patate mpacchiuse ecc.
conservare le patate tra 4 e max 10 gradi.